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コーヒーのダックワーズ

2010.03.25 Thu 01:08

コーヒーのダックワーズ作りました★
(と言ってもコレも先週作ったのをアップできずにいたやつ…)

dakk3.jpg

dakk1.jpg

ダックワーズを作ったのは初めてです。 すごく好きなんですが、なぜか今まで作ろうとは思わず;

でも桜のダックワーズが作りたくなって、今回コーヒーで試作してみました。

私って奴は…、初めて作るのは「シンプルな(味)のにしとけよ!」って思うんですが、ハナから好きなの作ってしまうのです…。チャレンジャーですよね…恐ろしや

一時期ダックワーズにハマってハマって。色んなお菓子屋さんに行っては食べ比べしてたのが3年前くらい。
今はお菓子屋さんで必ず買うのは…マカロンかな!? 自分のブームがありますよねぇ。

あ、あと今の時期だったら桜のお菓子は絶対買います!
子供のころは「桜の塩漬けなんてどこが美味しいってんだ!?」って思ってましたが、年を重ねるにつれ好きになっていくもんですね―。今は美味しくて美味しくて…(^^)


↓卵白をツヤのあるメレンゲに変身させて、粉類と混ぜ合わせます。
dakk11.jpg dakk9.jpg

↓生地を丸口金で絞って(これは直径3センチくらい)、粉糖をふって焼きます。
dakk8.jpg dakk6.jpg

ダックワーズって、材料も作り方もマカロンと似てるだけあって、なんとなく全体的に似てますよね★

よーし! 試作はOK(のはず)、今度は桜のダックワーズ作ってみるぞ―――


昨日は拍手ありがとうございました。大変嬉しく受け取っております!感謝・感謝デス(^^)/


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遥穂(はるほ)

Author:遥穂(はるほ)

お菓子作りと紅茶が大好き。
製菓モットーは、身近な材料で
値段以上のものを作ること。

お菓子を好まない子供二人。
野球少年(小4)
バレー少女(小3)

自身バレーボーラーです。
バレー好きの方も大歓迎☆


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