お菓子の遥穂堂

独学素人・動ける製菓マニアの、お菓子作り日記♪

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今年のモンブラン-2012-

2012.10.15 Mon 23:03

前回の目隠しおじさんに温かいコメントを有り難うございましたヽ(´▽`)/
追記にしてたのに、開いて読んで下さって… ううう嬉しいです!
猫缶試食の時といい、ちょっとお菓子ブログらしからぬ記事が多いですが、
(いや、もともとこういう人間なんです)
みなさまのなんと温かいこと!
有り難うございます―――!(≧▼≦)

さて、今年もモンブランを作りました。
年々簡単になっていってますが、お味は上々♪

mon2012-4.jpg

スポンジを焼いて丸くくり抜き、生クリームを絞って渋皮栗をON。
栗の上にまた生クリームを絞ったら、モンブランクリームをたっぷり絞ります。
それだけで終了☆

そう考えると去年のモンブランタルトなんか結構手間が掛かってたなー。(あれで?)

mon2012-2.jpg

絞り立てにすぐ切ったら、クリームは柔らかいのに栗がある程度固いから、
デロデロで見るも無残なカットシーン(´Д`)
ちょっと冷蔵庫で冷やしてから切りました。
そしたらどうだい?今度は冷え過ぎて逆に固まっちゃった(笑)うまくいかないネ!

mon2012-3.jpg

でも、素材は美味しいものばかりなので、めっちゃ美味しかったです♪
また来年作りたいと思います(*´∇`)


MOREにバレーの大会の記事書きました。
お時間に余裕のある方、良かったら読んでいって下さいね☆










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先々週と先週と、立て続けに大会がありました。

先々週は惜しくも2位(;´∩`)
全然歯が立たない相手じゃなかったはずなのに…ストレートで負けちゃいました。
負けるのはやっぱり悔しいです。
ちくしょー。

先週の大会は、優勝できました!
5チームしか出てないのに、3試合もやらなきゃいけない不思議な組み合わせ;
トーナメント戦なのに(笑)
この大会ではいつもと違うポジションをやらせてもらったんですが、
思ってた以上に動けて、ホッと一安心しています(´∀`;)

負けるのは超・悔しいし、勝ったら凄く嬉しいけど、
やっぱり皆とバレーできるってのが一番嬉しい♪

地域のママさんバレーって、住んでるところによって入るチームが変わりますよね。
私はこの地域にたまたま家を建てて引っ越してきた訳だけど、
凄くいいチームに入れて、本当に恵まれてます。

人間的にも、プレーに関しても、素晴らしい人達ばかり!
これからもここで楽しく頑張ってみたいと思います☆





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Category:生ケーキ  Comment:15  Trackback:0  Top

Comment

No title

わぁ、きれい☆
こないだモンブラン口金で絞るのをやってみましたが、
あれ、カッコよく絞るのって意外と難しいですよね。
遥穂さんのはオー・ボン・ヴュータン型だ☆
(わたしが勝手に分類してるだけ)
遥穂堂の秋、到来だなぁ。

バレーボールお疲れさまでした!
大会を終えるごとに「いい仲間にめぐまれて…」って書いててますよね。
よっぽどいいチームなんだな~(^-^)

From:あこぱん URL 2012.10.16. Tue 14:48 [Edit]

No title

お久しぶりです!
私もモンブラン作りましたが、悲しい結果に。。。
ハードルが高いです 涙

バレーボール大会、優勝おめでとうございます!
いい仲間に恵まれて、うらやましい限りです

From:ままま URL 2012.10.17. Wed 14:32 [Edit]

No title

これ、売って(笑)
遥穂さん、お店しないの?
趣味の域じゃないわ
すればいいのに っていつも思う(笑)

バレーの仲間いいなぁ
なにか一体になって同じ方向向けるのって
いいよね^^
おうえん☆

From:*Manis* URL 2012.10.18. Thu 17:38 [Edit]

No title

遥穂さん、お久しぶりでーす!

モンブランいい~♪去年のタルトも好み!
ふわふわスポンジとクリームと栗の組み合わせって『大好き』です。告っちゃいました(笑)

なんだか女子好みのスイーツオンパレードで目の保養させていただきました!!!

がっ!!
猫缶て…マジすか( ̄∀ ̄;)
うちにもたくさんあるでよ。今度食べてみよ…いや、やっぱりやめとく(汗)

非常食として使えるってことですね(≧з≦)

From:ナナママちゃん URL 2012.10.19. Fri 19:42 [Edit]

あこぱんさんへ

あこぱんさん、どうも有り難うございます☆
ま!オー・ボン・ヴュータン型だんなんて!
見た目だけでもそれらしく出来て良かったです(^^)

あこぱんさんもこの口金を最近使ったんですね。
簡単そうに見えて、意外と綺麗に絞れないんですよねー(><)
使用回数も少ないし。

バレーの記事まで読んでくれて有り難うございます☆
伝わっていて嬉しくなりました♪

From:遥穂 URL 2012.10.23. Tue 07:44 [Edit]

まままさんへ

まままさん、どうも有り難うございます☆
お久しぶりです~(^▽^)/
お元気でしたか?!

モンブランってそんなに作らないから難しいですよね^^;
今回、撮影できないくらいのモノも出来ましたよ(笑)

バレーの記事も読んで頂き有り難うございます^^
これからも楽しく頑張って行きたいです♪


From:遥穂 URL 2012.10.23. Tue 08:11 [Edit]

*Manis*さんへ

*Manis*さん、どうも有り難うございます☆
わーい(^▽^)なんて嬉しい言葉♪
売るっていうか…差し上げたいです(笑)
そんな風に思ってもらえて嬉しい!
これからの製菓意欲に繋がります~!

*Manis*さんも読んで頂き、有り難うございます♪
そうですよね。
ちょっと辛い時もあるけど…みんなで頑張るのって楽しいです!

From:遥穂 URL 2012.10.23. Tue 08:17 [Edit]

ナナママちゃんへ

ナナママちゃん、お久しぶりです!!
お元気でしたか~!?

キュンとする告白ありがとうございます!(^^)
シンプルなモンブランだけど、シンプルって何よりですよね☆
素晴らしいスイーツを作り上げるナナママちゃんの目の保養に!?
う、嬉しい♪♪

猫缶、チャレンジ?やめとく?(笑)
沢山あるなら色々選べていいじゃないですか~^^(笑)
もう食べるものが何もない…そんな時は是非召し上がってみて下さい☆


From:遥穂 URL 2012.10.23. Tue 08:21 [Edit]

No title

わ~!すてき!
モンブラン、私は今年初挑戦の予定なのですが、こんなにきれいに絞れるかな…。
力加減が難しそう~。

スポンジだったりタルトだったり、土台によっても違ってきて毎年作るのが楽しみになりそうです!

バレーけっこう強いんですね~!
練習も試合もがんばってる遥穂さん、すてきです~♪

From:Chihiro URL 2012.10.23. Tue 16:27 [Edit]

No title

遥穂さん、ものすごくお久しぶりです♪

栗モンブラン~。
食べたいと思って、材料は用意しているのにそこまでたどりつけていない状態です。
遥穂さんのところで美味しいモンブランを見たのでOKにしようと(笑)

優勝おめでとうございます♪
これからもいい仲間と一緒に頑張って下さいね。

From:ぶうちゃん0917 URL 2012.10.24. Wed 22:51 [Edit]

No title

優勝おめでとうございます。
同じ目標をもつ仲間っていいなぁ~。

遥穂モンブラン2012、
「絞りの魔術師」遥穂さんの真骨頂ですね。

From:甘味婦人 URL 2012.11.11. Sun 11:51 [Edit]

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From:  2012.12.05. Wed 22:48 [Edit]

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遥穂(はるほ)

Author:遥穂(はるほ)

お菓子作りと紅茶が大好き。
製菓モットーは、身近な材料で
値段以上のものを作ること。

お菓子を好まない子供二人。
野球少年(小4)
バレー少女(小3)

自身バレーボーラーです。
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