お菓子の遥穂堂

独学素人・動ける製菓マニアの、お菓子作り日記♪

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2011年の締めは、マカロンふたつ。

2011.12.31 Sat 06:09

あっという間に大晦日☆
道路も混雑、ホームセンターも混雑、どこも混み合ってますね(´∀`;)
みなさま元旦準備はお済みですか?

私は、かろうじて昨日お休みでしたが、今日から連勤に入ります。
1/4まで、乗り切れれば、、、。乗り切ります!!


さて、今年最後のお菓子はマカロン。
夏に大スランプに陥って以来、マカロ子とは分かり合えなくて(笑)
作って無かったんだけど。
ようやくまた向き合ってみました☆


一つは、ショコラ×マンゴー。

chocomango-maca.jpg

マンゴージャムが余っててどうしようも無かったので、ショコラ生地にサンド。
これはスランプになる前にも作ったんだけど、結構美味しかった♪

マンゴーの強い甘味がほろ苦いショコラとよく合ってて、いいバランスでした。




もうひとつは、ラ・フランス。

rahuran-maca1.jpg

ちょっとマカロナージュの失敗で表面が気に入らないけど…、
スランプ時に比べれば、全然見れる(^^;)

珍しくラ・フランスジャムってが売ってたので、クリームに使ってみた。

rahuran-maca2.jpg

でもコレ、あっま――い!!
味のメリハリもあったもんじゃない(笑)

ただ、甘いマカロン。
ラ・フランスなのかもよく分からない。
味を知らない人が食べたら何の味か絶対分からないっ。

あぁー、これはダメだな(;´∩`)
でも何味か追及しなければ、それなりに美味しいと思うけど。





今年一年は色々ありました。
初めてブロ友さんとお会い出来たり、新しいブロ友さんが出来たり。
後半は更新が無かったけど(ゴメンナサイ!)、充実した一年になりました。
皆様の温かい励ましのおかげと思っています☆
本当に有り難うございました!ヽ(´▽`)/

来年もまた、ゆるゆるとやっていきたいと思います♪
どうぞ宜しくお願い致します。

みなさま、よいお年を!(*´∀`*)

元旦以降に読まれた方は。。。Happy New Year !!







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Category:マカロン・ダックワーズ  Comment:12  Trackback:0  Top

Comment

遥穂さん
今年一年ありがとう
美味しいお菓子も頂いたり、ほんとお世話になりました!
来年もまた遥穂ワールドを楽しみにしています
来年もよろしく(*^o^*)
良いお年を!

From:*Manis* URL 2011.12.31. Sat 16:12 [Edit]

こんにちは!

2012年、いよいよ始まりましたね!
今年もまた、うふふ。
いろいろとよろしくお願いいたします。

たくさんのことを、のんび~り、でもとっても楽しみにしています(^^)

From:るーちゃんママ URL 2012.01.04. Wed 11:32 [Edit]

あけましておめでとうございます!
先日はコメント頂いて大感激でした(*☻-☻*)
本年もよろしくお願いいたします♪

コロンとかわいいマカロン♪
味のメリハリって難しいですよね~(´・_・`)

From:Chihiro URL 2012.01.04. Wed 14:43 [Edit]

あけましておめでとうございます

わ♪新作のマカロンですね。
ラ・フランスのマカロンって
あまり頂いたことないのですが、
香りが芳醇で美味しそう。
リベンジ報告楽しみにしています。

昨年はお会いできてとても嬉しかった~♪
いろいろと本当にありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします。

From:甘味婦人 URL 2012.01.05. Thu 00:14 [Edit]

遥穂さん、4連勤乗り切れましたかー?
お疲れ様でした。

そして改めまして…
あけましておめでとうございます☆
今年もよろしくお願いいたします。

遥穂さんのマカロン完全復活を楽しみにしています。
だってだって、去年いただいたアレ、
本当に美味しかったんですもの♪

From:あこぱん URL 2012.01.05. Thu 12:07 [Edit]

遥穂さん、ご無沙汰しております♪
遅れましたが、明けましておめでとうございます。
(かなり遅くなりましたけど。。。)
今年もよろしくお願いします。

ショコラとマンゴーの組み合わせが気になる~。

From:ぶうちゃん0917 URL 2012.01.23. Mon 16:43 [Edit]

*Manis*さんへ

*Manis*さん、去年はお世話になりました!!

今更お返事させて頂くのは申し訳なさすぎますが…
ぜひ、させて下さい!(><)

今年も宜しくお願いします、と思っていたのにもう3月。
大変ご無沙汰しておりました…!

携帯から時々お邪魔していました(^^)
また、遊びに、そして応援に行きますね!
お返事遅くなってすみませんでした;

From:遥穂 URL 2012.03.17. Sat 00:41 [Edit]

るーちゃんママさんへ

るーちゃんママさん、コメント有難うございました!
ものすごくお久しぶりです(><)
今更お返事するのも申し訳ないですが、させて頂きたいです!

いよいよ2012年だー、と思っていたのにもう3月で…
るーちゃんママさんはじめ皆さんに温かくして頂いたのに、
コメントお返事も遅くなり(涙)
すみませんでした。

楽しみにして頂いて、有り難うございます。
またルルルなお菓子、拝見しに行きます!!

From:遥穂 URL 2012.03.17. Sat 00:44 [Edit]

Chihiroさんへ

Chihiroさん、新年にコメント有難うございました!
すっっかりお返事が遅くなり(遅いどころのレベルじゃない…)、
申し訳ありませんでした(><)
せっかくお知り合いになれたというのに、、、
ごめんなさい!!

ほんと、味のメリハリは難しいですよね;
プロってやっぱり凄いなって思うばかりです(^^;)

また、Chihiroさんのところにもお邪魔させて頂きます☆
有り難うございました!

From:遥穂 URL 2012.03.17. Sat 00:47 [Edit]

甘味婦人さんへ

甘味婦人さん、新年はコメント有り難うございました!
甘味婦人さんにはずーっと色々お世話になっていたのに…
お返事も出来ず申し訳ありませんでした(><)
恩を仇で返すとはまさにこのことでしょうか(涙)

私も、昨年はお会い出来て嬉しかったです!
昨年のビックイベントでした♪

今年も、宜しくお願いします(><)
甘味婦人さんの大好きなあの方が…とうとう…、ですね(^^;)

From:遥穂 URL 2012.03.17. Sat 00:49 [Edit]

あこぱんさんへ

あこぱんさん、新年は励ましのコメントを有り難うございました!
それなのにお返事をせず、失礼極まりなかったです…;
申し訳ありませんっ(><)

気付けば3月で…びっくりです;

休止状態の時も、白ゴマショートブレッドやクレメダンジュを
作らせて頂いてました♪(お世話になってます^^)

これからも、遊びにお邪魔したいと思ってます!

From:遥穂 URL 2012.03.17. Sat 00:52 [Edit]

ぶうちゃん0917さんへ

ぶうちゃん0917さん、1月にはコメント有難うございました!
あれから2カ月は経とうとしています…
お返事が遅くなって、大変申し訳ありません!(><)
失礼もいいとこですよね…

かなり遅くなりましたが、今年もゆるゆると、お願い致します。

ショコラとマンゴー、ほろ苦いのと甘いのがナイスコンビでした♪
この組み合わせは他にも色々試してみたいです(^^)

ほんと… 休止状態ですみませんでした;i-181

From:遥穂 URL 2012.03.17. Sat 00:55 [Edit]

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遥穂(はるほ)

Author:遥穂(はるほ)

お菓子作りと紅茶が大好き。
製菓モットーは、身近な材料で
値段以上のものを作ること。

お菓子を好まない子供二人。
野球少年(小4)
バレー少女(小3)

自身バレーボーラーです。
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