お菓子の遥穂堂

独学素人・動ける製菓マニアの、お菓子作り日記♪

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塩キャラメルのマーブルチーズケーキ

2011.07.24 Sun 22:42

慣れてるようで苦手分野・塩キャラメル…、チーズケーキを作りました。

本当は先月末に作る予定だったのに、祖母の葬儀と重なってしまったので、
延期にしてもらいました。(その節はすみませんでした!!Kさん!)

taikiyasunori1.jpg

マーブルケーキって、ほんとにマーブルになってるかどうかいつも不安(´Д`)
カットできないので断面が無いですが、こんな感じ↓(に、なってると思う)

caramel111.jpg

今回はいつものポルテ絞りから、花口金を使ってみました。
どうかな、どうかな、割といいかな(´∀`;)

taikiyasunori2.jpg

マニアックな話になりますが、皆さん花口金は何切を使ってますか?
私は10切と8切を持ってるのですが、これは10切ですね。
10切が好きなんです、華やかで。
たとえ5号でも10切を使うという徹底ぶり。 ―8切の出番はいつ!


お誕生日おめでとうございました♪
お返しに下さったワンピースのダーツ、子供たち喜んでやっています!
どうも有り難うございました(*´∇`)





さて、こちらの絵、何てことない、娘が児童館で描いた絵なんですが。
あんまり可愛いんで、スキャンしちゃいました(*´∀`*)

honokahuyu.jpg

ピンクの雪が降ってるんですよ♪ 
多分、白にすると色が出ないからピンクにしたんだろうけど、
やーんヽ(´▽`)/、ピンクの雪って可愛い~☆☆
雪の結晶の形もハート形だったりするのかな??

そんなこと考えながら、暑い暑い夕方、しばしの雪景色を楽しみました♪
夏に雪の絵もいいもんだね





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Theme:手作りお菓子  Category:それ以外のバースデーケーキ  Comment:6  Trackback:0  Top

Comment

遥穂さん、おはようございます♪

キャラメルにマーブル、更に美味しいチーズケーキになっていることでしょう。
朝から食べたいって思っちゃいました。
確かにマーブル模様ってカットするまで、ドキドキですよね。
特にホールのままでお渡しだと、余計ですね。

口金は8と10と12を持っていますよ。
でも基本、8を使っていますね。
気分をかえたい時に他のを使うぐらいですかね。

From:ぶうちゃん0917 URL 2011.07.25. Mon 07:33 [Edit]

絞りの達人

昨日、ひさしぶりに生クリームでデコろうとしたら、
口金をどこにしまったかわからず、
中途半端なデコになってしまい、凹んでいるところです。
やっぱり遥穂さんのデコは絞りがきゅっとしていて
どんな形でも美しいですねー。
遥穂さん自身が楽しんで絞っているってことが
伝わってくるような気がします。

マーブルバージョンのケーキ、
切るまでは成功の可否がわかりませんが、
うまくマブってた時のヨロコビも大きいですよね!

From:あこぱん URL 2011.07.25. Mon 14:24 [Edit]

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

From:  2011.07.25. Mon 22:38 [Edit]

ぶうちゃん0917さんへ

ぶうちゃん0917さん、どうも有り難うございます☆
朝から食べたくなって下さって嬉しいですー(^^)

いつも通りに作ってるから、多分マーブルになってるはずだけど、
仰る通りホールでのお渡しはドッキドキですよね(^^;)

8と10と12!!流石ですね!
花口金だけで3パターンもお持ちとは!
そのほかにモンブランや丸や、色々あるのですよねi-201
うーん、やっぱりさすがぶうちゃんさんです☆☆

From:遥穂 URL 2011.07.25. Mon 22:59 [Edit]

あこぱんさんへ

あこぱんさん、どうも有り難うございます☆
マブってる(笑)
ちょっと昔だったら、いい女ってるって事ですね^^(笑)
あこぱんさんたら~、ほんと面白い♪

あらら、口金が家出中だったんですね。
きっと口金があったらもっと納得できるデコになってましたね(^^;)
でも、絞りが無くてもあこぱんさんのデコはナチュラルでお洒落だと
思いますよ!

確かに。 ドキドキですが、楽しんで絞ってると思います(^^)

From:遥穂 URL 2011.07.25. Mon 23:03 [Edit]

鍵コメさんへ

鍵コメさん、どうも有り難うございます!!
こちらにはお久しぶりですね(^▽^)
いつもご覧頂いてるようで、本当に嬉しいです♪

わ!マカロン、美味しかったですか!?
良かった~i-201
最近は反抗期真っただ中で…あんなものを差し上げてすみません;
でもそう言ってもらえると救われます(^^;)
また、是非貰って下さいね♪
有り難うございました!

From:遥穂 URL 2011.07.25. Mon 23:10 [Edit]

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遥穂(はるほ)

Author:遥穂(はるほ)

お菓子作りと紅茶が大好き。
製菓モットーは、身近な材料で
値段以上のものを作ること。

お菓子を好まない子供二人。
野球少年(小4)
バレー少女(小3)

自身バレーボーラーです。
バレー好きの方も大歓迎☆


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