お菓子の遥穂堂

独学素人・動ける製菓マニアの、お菓子作り日記♪

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マドレーヌ・オランジュ

2011.05.30 Mon 00:02

オレンジピール、オレンジの皮、オレンジエッセンスの入った、
オレンジを味わうためのマドレーヌ、作りました(*´∀`*)

orange-mad1.jpg

*Maca.macaron*と多国籍の台所の、kanakoさんのマドレーヌ・オランジュ
こちらを参考に作らせてもらいました。

神のような製菓ブロガーさん、大尊敬するkanakoさんがこう仰っていた。
「今まで『これだ!』というマドレーヌに出会ったことが無いという方」
「衝撃のマドレーヌ、試してみて下さいね♪」

はいはーい!作りたいです!!!

今まで作ってきたマドレーヌ、美味しかったけど「これは!」というものは無かった。
普通に美味しい。普通に…(・_・)

そんな普通の期待を裏切って欲しくて、作ってみました♪

orange-mad2.jpg

わぁぁどうですか??この断面!
キメ細かくて、ふんわりな感じが伝わりますか??(*´∇`)

うっかりオレンジピールが見えない断面ですけど、ちゃんと入ってますよ☆

こーんなふんわり食感のマドレーヌが作れたのは、初めて。
いやぁ~、流石kanakoさんのレシピだわ!!と、大興奮☆

でも、貝殻の模様面がどうしてもツヤツヤにならなくて(;´∩`)
じつは3回ほど作ったんだけど、全部こんな感じ↓

orange-mad3.jpg

あぁー、下から1cmがどうしてカサカサなのー!!
毛先15センチのダメージケア、エッセンシャルの出番か―――!

何度作ってもこうなってしまう…、若干ショックです。
味や食感が凄く美味しいだけに、とても悔しい(´Д`;)

これはね、何度も作っていずれお見本のようにツヤツヤにさせてみたい。
頑張るぞ――!(´∀`)/



改めましてkanakoさん、素敵な素敵なマドレーヌレシピを有り難うございました♪
マドレーヌ初心者の私も、見た目は赤点でも味は合格点出せたと思います!
見た目も合格点とれるように、また作らせて頂きますね☆

kanakoさんは現在ネット販売でもご活躍なさっています。
PC前で生唾のんでいた美味しい焼き菓子が、購入できるのです!(興奮)
焼き菓子なんてどれも同じでしょ、と思っていられる方がいたら是非ご注文あれ。
きっと目ん玉飛び出る美味しさに出会えると思います。
それに、超~美味しそうなスイーツをupされてるブログも必見ですよ♪
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Theme:手作りお菓子  Category:マドレーヌ・フィナンシェ  Comment:14  Trackback:0  Top

Comment

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From:  2011.05.30. Mon 07:30 [Edit]

しっとりマド様

わぁ☆
ほんとにマドレーヌというより、
しっとりしたバターケーキのような断面ですね!

これで充分おいしそうなのに、
より高い完成度を目指して3度も作る遥穂さん、
相変わらずお菓子への情熱が体育会系☆

遥穂さんのエッセンシャルが見つかりますように…。

From:あこぱん URL 2011.05.30. Mon 15:51 [Edit]

これこれ!
私もこれをずっとずっと作ってみたくて…
なんとか糖とか手に入れないとと思いながらまだ
材料が揃わず、作れずにいます(>_<)

カサカサなの?
きれいな焼き色でいいな~って見てた(笑)
ぽちっと☆

From:*Manis* URL 2011.05.30. Mon 22:21 [Edit]

鍵コメさんへ

鍵コメさん、どうも有り難うございます☆
えぇぇー!!すごい!!
ほんとびっくりしました!!
まさか、こんなこともあるんですね~。
おもわず声をあげてしまいました(^^)
こんな偶然、嬉しいです♪
そして、すっごく楽しみ!

From:遥穂 URL 2011.05.31. Tue 09:28 [Edit]

あこぱんさんへ

あこぱんさん、どうも有り難うございます☆
ほんとにこんな断面のマドレーヌは初めてでしたよ。
衝撃でした!

あとは体育会系の気合いで、毛先1cmのダメージを
なんとかします!
どうーしても、ならないんですもの…悔しすぎます。

私のエッセンシャル、応援して頂いて嬉しいです(笑)

From:遥穂 URL 2011.05.31. Tue 09:31 [Edit]

*Manis*さんへ

*Manis*さん、どうも有り難うございます☆
なんとか糖(笑)
*Manis*さんも是非お試し下さい~♪
オレンジの香りもよくて、とても美味しかったですよ!

ホンモノを見ると、カサカサなのが目立ちます;
どうしてkanakoさんみたいにきれいなツヤツヤ狐色に
ならないんだろう~って(涙)

いつも応援有り難うございます!

From:遥穂 URL 2011.05.31. Tue 09:33 [Edit]

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From:  2011.05.31. Tue 10:50 [Edit]

これ☆ 私も超気になっているんです~☆

kanakoさんのレシピとあらば間違いがない上に、kanakoさんご自身がオススメされているので、猛烈に気になっているんですー♪ うう食べたい☆

マドレーヌって本当にどれも普通に美味しいけれど、神の領域ぜひぜひ味わいたいですー☆

From:hitomi URL 2011.05.31. Tue 19:01 [Edit]

ダメージケアで輝くツヤへ

きめ細かく美しいマドレーヌ嬢。
肉眼ではわからぬ毛先のダメージも見逃さない
プロデューサー遥穂さん。

しっとりした中に華やかな香りが
口いっぱい広がりそうです~。

From:甘味婦人 URL 2011.06.01. Wed 18:09 [Edit]

遥穂さん、こんばんは。

断面キレイ、肌キメ細やかですね。
私もこのマドレーヌ気になっていたんですよね。
もうすでに3回も、さすが遥穂さん。

From:ぶうちゃん0917 URL 2011.06.01. Wed 21:58 [Edit]

2番目の鍵コメ様

2番目の鍵コメ様、当ブログにご訪問有り難うございます☆
とても美味しそうな商品のご案内有り難うございます。
興味はありますが、今のところ利用は考えておりませんので…
大変申し訳ありませんi-202
また機会がありましたら、お願い致します!
有り難うございました。

From:遥穂 URL 2011.06.01. Wed 22:20 [Edit]

Hitomiさんへ

Hitomiさん、どうも有り難うございます☆
そうなんですよー、作っちゃいました(^^)
やはり皆さん気になりますよねー。
私も猛烈に気になってましたもん(笑)

中身はよくできたと思うので、外見をあと一歩、
頑張りたいと思います!!

Hitomiさんが作られたら外見も完璧ですね♪♪

From:遥穂 URL 2011.06.01. Wed 22:23 [Edit]

甘味婦人さんへ

甘味婦人さん、どうも有り難うございます☆
しっとりしてて、今まで作った中で一番上出来のマドレーヌでした!
オレンジの香りがシンプルだけど上品に香っていましたよ(^^)

結局はダメージを修復できない商品を開発するプロデューサー、
そんなんじゃいつまでたっても昇れないなー;
チェックだけ厳しくて、それを直せないなんてことがないように
頑張ります!

From:遥穂 URL 2011.06.01. Wed 22:27 [Edit]

ぶうちゃん0917さんへ

ぶうちゃん0917さん、どうも有り難うございます☆
断面は綺麗なんですが、どうしても模様面が…(^^;)

やはりぶうちゃんさんも気になってらっしゃいましたか。
みんなを魅了するマドレーヌですよね♪
kanakoさんがおすすめするとなれば、スルーできない!
3回も作っているけど、結局はツヤツヤにならずじまいでした(涙)

From:遥穂 URL 2011.06.01. Wed 22:30 [Edit]

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遥穂(はるほ)

Author:遥穂(はるほ)

お菓子作りと紅茶が大好き。
製菓モットーは、身近な材料で
値段以上のものを作ること。

お菓子を好まない子供二人。
野球少年(小4)
バレー少女(小3)

自身バレーボーラーです。
バレー好きの方も大歓迎☆


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