お菓子の遥穂堂

独学素人・動ける製菓マニアの、お菓子作り日記♪

スポンサーサイト

--.--.-- -- --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Category:スポンサー広告  Top

完熟バナナタルト★デコレーション

2010.02.21 Sun 07:43

前記事のバナナタルト、ちょっと寂しかったので飾り付けしたものアップします!!
名付けて完熟バナナタルト★デコレーション

tart-banana2.jpg

tart-banana1.jpg

なんだか、「タルト」のカテゴリから外れた気がするので「生ケーキ」に分類します。

カラメルバナナ風クリームを中央に、胡桃のプラリネを端に乗せました★

本当は生クリームを乗せようと思ったんですが、バナナをソテーした残りのソースがあまりにも自分好みでバナナとカラメルの香りが、ぷわぁ~んと漂うソースだったんですよ

それを生クリームに入れちゃいました(^^)
そして、そのソースを上にかけてマーブル状にしました!

タルトはサクサクしたと思うし、中のダマンド生地も美味しかったと思います
カラメルバナナもいい香りだったし!!
ただ、ちょっと水分多めだったかな~と。こんなもんなのかしら?
正解が分からない(←こういうとこが素人)ので戸惑いを隠せません

でも、一度作ってみたかったタルト、着手できて楽しかったです★
tart-banana3.jpg

小話。バナナをカラメルソテーしてラム酒を加えた瞬間、娘がクレームを!!
「臭っ!!ちょっと~、なんでこんなケーキ作ってんの―――!?」
ひ、ひどい…(涙)いい匂いじゃないの――!



手作りお菓子ブログランキングに参加中です★↓
もし記事がお気に召しましたらクリックお願い致します

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
ご閲覧ありがとうございました
スポンサーサイト

Theme:手作りお菓子  Category:生ケーキ  Comment:0  Trackback:0  Top

Comment

Name
Mail
URL
Title
Message

Pass
Secret

Top

Trackback

Trackback URL

Top

Calendar

2017.06.
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

プロフィール

遥穂(はるほ)

Author:遥穂(はるほ)

お菓子作りと紅茶が大好き。
製菓モットーは、身近な材料で
値段以上のものを作ること。

お菓子を好まない子供二人。
野球少年(小4)
バレー少女(小3)

自身バレーボーラーです。
バレー好きの方も大歓迎☆


※記事に関係ないと思われる
 コメントは、勝手ながら
 削除させて頂きます。

最新記事

**ランキング参加中**

↓応援クリックお願いします!
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

**こちらも参加中**

↓こちらも有り難うございます☆

おうちパティスリーにも☆

↓製菓ファンの集まりの場♪

レシピブログ

最新コメント

カテゴリ

月別アーカイブ

リンク

count

ブロとも申請フォーム

Copyright © お菓子の遥穂堂 All Rights Reserved.

Illust by ふわふわ。り / Designed by Flug

FC2Ad

まとめ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。