お菓子の遥穂堂

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男前少年に、男前チーズケーキを。

2010.11.21 Sun 09:33

私の一番大好きな、そして周りからも好評頂いている「男前チーズケーキ」

お誕生日ケーキに、こちらのデコレーション版を依頼されました(*´∀`)
Rさん、有り難うございます! さて、一晩熟成させたこちらをデコレーションします。

yuuta3.jpg

今回はこんな感じの飾り付け。絞りが大きいからケーキが小さく見えるけど、6号です☆

yuuta5.jpg

いつもの丸口金で絞ろうと思ったけど、その絞りって少しガーリーな要素があると
思うんですよね。 今回は少年だし、敬遠してた星口金で…やってみよう。

(あぁ、でも丸口金しか自信を持って絞れないんですけど!)

しかし、練習も兼ねて色々な絞りをしてみなければ! 今回エラーは許されない。
絞りって…なんでこんなに緊張するんですかね~(;´∩`)

yuuta2.jpg

まぁヨシと出来る、合格ラインだと思います。よ、よかった~(´∀`;)
苦手だからといって星口金を避けないように、これからも登場させていきたいデス。

なにはともあれ、主役は絞りじゃなくて、本体のチーズケーキ。
喜んで頂けると嬉しいな、と思いますヽ(´▽`)/

そのままでも勿論満足できる濃厚チーズケーキですが、生クリームを添えて食べれば
またミルキーで違った美味しさがあると思います☆
Rさん一家が美味しい時間を過ごして下さいますように


そして、このチーズケーキ、別件でも依頼が入ってたので、もう1台作りました☆
そちらの方にも喜んで頂けたら嬉しいなぁ(*´∀`*)



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Theme:手作りお菓子  Category:それ以外のバースデーケーキ  Comment:6  Trackback:0  Top

Comment

No title

注文がたくさん入るだけあるわ
見ただけでも美味しそうだもん
それに美しい(笑)
生クリームの絞りも合格ラインどころか、完璧だと思うけど^^
めっちゃエッジが奇麗に出てるし
クリームの固さももしかしてこういうのって重要だったりするの?
お見事!大拍手!☆!

From:*Manis* URL 2010.11.21. Sun 16:10 [Edit]

*Manis*さんへ

*Manis*さん、どうも有り難うございます☆
見ただけで美味しそうですか!? わ~、有り難うございます!
男前だけど美しさも合わせもっていたいので、その言葉はとても嬉しい…e-420

生クリームの絞りも、そんな風に仰ってくれて感謝です(^▽^)
フレッシュなクリームはすぐ固くなっちゃって、できるだけ緩めに立ててるのに…
固さのポイントは私も探求中ですが、できるだけ緩めに、を心がけてます(^^;)

応援有り難うございます☆

From:遥穂 URL 2010.11.22. Mon 08:11 [Edit]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

From:  2010.11.22. Mon 15:40 [Edit]

鍵コメさんへ

鍵コメさん、どうも有り難うございます☆
えぇぇ~!そんなに褒めて下さると照れちゃいます!;
でも、素直に嬉しいです!心から感謝です~♪

絞りは、なかなかする機会もないですよねぇ。
私も薔薇とか練習したいんですが、なんとなーく後回し。
そしていつもの丸口金になるのです(笑)
星が苦手なのが伝わらなくて良かったです(^▽^;)

そして、そちらでもアップして頂けるのですか!嬉しいです♪
どうも有り難うございます!重ねがさね、感謝です☆

From:遥穂 URL 2010.11.23. Tue 00:41 [Edit]

押忍!

私も男前になりたい!
そして、ガッツリと遥穂さんのチーズケーキをいただきたい☆

前から気になっていた遥穂さんのNYチーズケーキ。
エッヂがきいた断面で美味しそうでした♪

今回もどっしりした、そしてプリンのような焼き色に惚れ惚れ。
ラブリーなデコレーションが、
男前なのに女性らしい、
体育会系男子がレースのハンカチ持ってるような、
乙女的雰囲気がツボでした♪

From:甘味婦人 URL 2010.11.24. Wed 00:02 [Edit]

甘味婦人さんへ

甘味婦人さん、押忍!有り難うございます(^^)
体育会系男子がレースのハンカチ! その例え、最高です。つぼです!
最近、こんな田舎でも男子だけで喫茶店に入る光景をよく見かけます。
若い男の子達がケーキと紅茶を楽しんでる姿、ふふふ、です♪

1ホール持つとどっしり重いこのケーキ、一切れ当たりも重い;
是非召し上がっていただきたいけど、甘味婦人さんの口に入るのはなんだか緊張~;
でも、意見を伺うためにも召し上がっていただきたいですね(^▽^)

From:遥穂 URL 2010.11.24. Wed 08:10 [Edit]

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遥穂(はるほ)

Author:遥穂(はるほ)

お菓子作りと紅茶が大好き。
製菓モットーは、身近な材料で
値段以上のものを作ること。

お菓子を好まない子供二人。
野球少年(小4)
バレー少女(小3)

自身バレーボーラーです。
バレー好きの方も大歓迎☆


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