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マドレーヌ・オランジュ

2011.05.30 Mon 00:02

オレンジピール、オレンジの皮、オレンジエッセンスの入った、
オレンジを味わうためのマドレーヌ、作りました(*´∀`*)

orange-mad1.jpg

*Maca.macaron*と多国籍の台所の、kanakoさんのマドレーヌ・オランジュ
こちらを参考に作らせてもらいました。

神のような製菓ブロガーさん、大尊敬するkanakoさんがこう仰っていた。
「今まで『これだ!』というマドレーヌに出会ったことが無いという方」
「衝撃のマドレーヌ、試してみて下さいね♪」

はいはーい!作りたいです!!!

今まで作ってきたマドレーヌ、美味しかったけど「これは!」というものは無かった。
普通に美味しい。普通に…(・_・)

そんな普通の期待を裏切って欲しくて、作ってみました♪

orange-mad2.jpg

わぁぁどうですか??この断面!
キメ細かくて、ふんわりな感じが伝わりますか??(*´∇`)

うっかりオレンジピールが見えない断面ですけど、ちゃんと入ってますよ☆

こーんなふんわり食感のマドレーヌが作れたのは、初めて。
いやぁ~、流石kanakoさんのレシピだわ!!と、大興奮☆

でも、貝殻の模様面がどうしてもツヤツヤにならなくて(;´∩`)
じつは3回ほど作ったんだけど、全部こんな感じ↓

orange-mad3.jpg

あぁー、下から1cmがどうしてカサカサなのー!!
毛先15センチのダメージケア、エッセンシャルの出番か―――!

何度作ってもこうなってしまう…、若干ショックです。
味や食感が凄く美味しいだけに、とても悔しい(´Д`;)

これはね、何度も作っていずれお見本のようにツヤツヤにさせてみたい。
頑張るぞ――!(´∀`)/



改めましてkanakoさん、素敵な素敵なマドレーヌレシピを有り難うございました♪
マドレーヌ初心者の私も、見た目は赤点でも味は合格点出せたと思います!
見た目も合格点とれるように、また作らせて頂きますね☆

kanakoさんは現在ネット販売でもご活躍なさっています。
PC前で生唾のんでいた美味しい焼き菓子が、購入できるのです!(興奮)
焼き菓子なんてどれも同じでしょ、と思っていられる方がいたら是非ご注文あれ。
きっと目ん玉飛び出る美味しさに出会えると思います。
それに、超~美味しそうなスイーツをupされてるブログも必見ですよ♪
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Theme:手作りお菓子  Category:マドレーヌ・フィナンシェ  Comment:14  Trackback:0  Top

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遥穂(はるほ)

Author:遥穂(はるほ)

お菓子作りと紅茶が大好き。
製菓モットーは、身近な材料で
値段以上のものを作ること。

お菓子を好まない子供二人。
野球少年(小4)
バレー少女(小3)

自身バレーボーラーです。
バレー好きの方も大歓迎☆


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