お菓子の遥穂堂

独学素人・動ける製菓マニアの、お菓子作り日記♪

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アールグレイ×ショコラのパンナコッタ

2010.07.30 Fri 22:01

「アールグレイショコラ」という紅茶を使ったパンナコッタです(´∀`)

pannacotta1.jpg

アールグレイとチョコレートの組み合わせで何か作ろうと思っていて。
でも別々に作るのもめんどくさい(←オイ)、そんな時「アールグレイショコラ」という
素晴らしい茶葉があったじゃないの~♪

これは、アールグレイとチョコレートがどちらも負けることなく、お互いしっかり主張した
ミルクティー向きの茶葉。 細かくて丸い形状なので、煮出しやすいんですよ。

↓ミルクティーにおすすめの「アールグレイショコラ」pannnacotta.jpg

そんなお手軽な茶葉を使って、お手軽なパンナコッタを作ってみました。

パンナコッタは、ムースやババロアよりも簡単で、ゼリーよりもコクがあって、
作り手にとっては嬉しいスイーツなんじゃないかと思います。
夏ってただでさえキッチンにいると体力消耗しますので

pannacottta2.jpg

生クリーム+牛乳+砂糖+茶葉を沸騰直前まで温めて、30分蒸らします。香りづけ…
それを濾して、ふやかしたゼラチンと合わせるだけ(^^) お手軽ですね☆

「何かソースを」 そう思ったけど、特に思いつくソースもなく。暑くて頭がまわらない~

お手軽な割には、美味しい濃厚パンナコッタ! とろ~りと固まる程度の柔らかさ♪

pannacotta3.jpg

適当に作った割に美味しかったです ヽ(´▽`)/ おうちスイーツの醍醐味ですね☆




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■■■■ 小話 ■■■■

そういえば、運動会で「神タマお願い」という競技があったんですよ。

さて、コレ、皆さま何て読みますか? 競技内容が分からずとも読んでみて下さい。
おそらく…「かみタマ(神様)お願い」と読んだのではないでしょうか。

それをうちの旦那、「しんタマお願い」と。

しんたま~!?( ̄□ ̄;)!! 新タマネギ それしか思いつかん!
新タマネギに何かお願いする競技なんですかね。 さすがです……w(°0°)w

すかさず「かみタマでしょ!?」とツッコミ入れました。

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遥穂(はるほ)

Author:遥穂(はるほ)

お菓子作りと紅茶が大好き。
製菓モットーは、身近な材料で
値段以上のものを作ること。

お菓子を好まない子供二人。
野球少年(小4)
バレー少女(小3)

自身バレーボーラーです。
バレー好きの方も大歓迎☆


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